Xem thành phầm nếu khách hàng là người yêu ẩm thực với đam mê tò mò nét khác biệt trong nền ăn uống của quả đât thì rất có khả năng bạn cũng trở thành trở thành tình nhân thích phô mai, đặc biệt là các nhiều loại phô mai tươi. Dưới đó là 5 nhiều loại phô mai tươi nổi tiếng trên quả đât với gần như nét lạ mắt riêng về kết cấu cùng hương vị.

Bạn đang xem: Các loại phô mai tươi

1. Phô mai tươi Mozzarella

Mozzarella Ýlà một số loại phô mai tươi danh tiếng nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ Italia cùng được sản xuất ra bằng cách làm đông sữa trườn hoặc sữa trâu tươi. Loại phô mai này có white color đến tương đối ngả vàng tùy theo loại sữa được thực hiện với hương vị mềm, ẩm, thơm hương thơm sữa và thái theo từng lát được. Mozzarella được sử dụng trong các món pizza, mì Ý cũng như các món salad khác. Khi đun nóng, phô mai vẫn chảy ra, có kết cấu dai nên rất có thể kéo tua được cùng nó nên được áp dụng ngay sau khoản thời gian chế biến hóa để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon vốn có.

*

2. Phô mai tươi Ricotta

Nếu nhiều người đang tìm tìm một các loại phô mai tươi với hàm lượng chất mập thấp nhưng lại vẫn giàu dinh dưỡng thì đừng bỏ qua loại phô mai ricotta chuẩn Ý cao cấp này.

*

Cũng có bắt đầu từ tổ quốc Ý xinh đẹp, phô mai ricotta được làm từ phần nước (còn gọi là whey) tách bóc từ sữa trong quy trình làm mozzarella, bao gồm màu trắng, mềm, mịn và thơm nồng dịu mùi sữa tươi. Ricotta hay được sử dụng trong số món tráng miệng vẻ bên ngoài Ý, bánh phô mai hoặc kết hợp với bánh quy. Ngày nay, nó cũng khá được sử dụng để nạp năng lượng chung với các loại mì Ý và bánh pizza. Kề bên đó, ricotta là các loại thực phẩm không thể thiếu trong chính sách ăn của khá nhiều phụ thiếu nữ châu Âu do hàm lượng bồi bổ cao dẫu vậy lại cực kỳ ít béo.

3. Phô mai tươi mascarpone

Phô mai Mascarpone cao cấplà một nhiều loại kem cheese của ý với hóa học kem mềm, mịn và mùi vị béo ngậy. Một số chuyên gia làm phô mai sẽ không còn xem nó như một các loại phô mai bởi không trải qua quy trình làm đông. Mascarpone cũng là vật liệu lý tưởng của thợ làm cho bánh, nó được được sử dụng rộng rãi để gia công các món tráng miệng, quan trọng đặc biệt làmón bánhtiramisu nổi tiếng của Ý.

Xem thêm: Cách Đi Dây Camera Bằng Dây Mạng Lan Làm Dây Tín Hiệu Và Dây Nguồn Camera

Mascarpone có màu trắng sữa, mịn cùng dễ tán đều bởi vì lớp kem phô mai mềm mịn do được sản xuất bởi vì sự đông tụ axit cùng nhiệt của kem. Bạn có thể dùng mascarpone cho những món ăn uống ngọt và mặn. Đặc biệt, Mascarpone không được mang đến thêm bất kỳ chất bảo quản hay hóa học phụ gia chất hóa học nào, và cũng như các sản phẩm từ sữa khác, nó tất yêu bị đông lạnh. Nhưng bạn vẫn hoàn toàn có thể làm đông lạnh tiramusu, vị đường sẽ khiến cho chiếc bánh còn nguyên vẹn sau khoản thời gian rã đông nó.

.

*

4. Phô mai tươi Burrata

Phô mai Burrata tươi giá chỉ tốtđược ca ngợi là “Nữ hoàng phô mai”, một kiệt tác ẩm thực của nước Ý. Hương vị béo ngậy và thướt tha của Burrata có thể làm xiêu vẹo lòng bất kể thực khách hàng sành ăn uống nào. Bên ngoài burrata là lớp vỏ mozzarella trắng nõn nà cùng lớp nhân bên phía trong là sự hòa quyện hoàn hảo của Mozzarella cùng kem tươi. Khi cắt lớp vỏ, hỗn hợp kem mịn đã từ từ ứa ra, đem đến vị ngon đậm đà khó cưỡng. Burrata hay được dùng làm nấu với những loại ngay cạnh xác, rau xanh rocket, ức gà, nấm, bơ, cá ngừ…

*

5. Phô mai tươi Feta

Phô mai Feta là một trong loại phô mai tươi, một đặc sản nổi tiếng phô mai của Hy Lạp được thiết kế từ sữa cừu hoặc tất cả hổn hợp sữa chiên và dê. Hương vị đậm đà hơn những loại phô mai tươi khác, bởi vì được gói gọn trong nước muối buộc phải phô mai tươi Feta có không ít natri. Và điều đặc biệt là phô mai tươi Feta tất cả lượng năng lượng rất thấp, đa số không đáng kể.

*

Giống như các loại phô mai khác, feta bao gồm hàm lượng dinh dưỡng cao (như canxi, phốt pho với protein), giúp bức tốc hệ miễn dịch cùng sự săn chắc cho xương.