Bánh hẹ chiên là 1 trong những món ăn quen thuộc với người dân sài Gòn, hương vị đặc trưng của nó đã có tác dụng xiêu lòng rất nhiều ai một lượt nếm thử. Hãy cùng chăm trang Vào bếp làm tức thì món rán này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hẹ chiên


Nguyên liệu làm cho Bánh hẹ chiên Cho 4 - 5 người

Bột gạo 250 gr Bột rán giòn 35 gr Hẹ 100 gr Đu đủ 200 gr củ cà rốt 1 củ Trứng con kê 6 quả Nước tương 2 muỗng canh Đường 2 muỗng cà phê Dầu ăn 6 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu hẹ tươi ngonBạn nên chọn mua hẹ còn non, có màu sắc tươi sáng, khi sử dụng tay ngắt đã dễ gãy.Không nên mua hẹ già, có greed color lá sẫm vì có tương đối nhiều xơ, khi ăn uống sẽ dai cùng không ngon hoặc hẹ đã bửa vàng cùng có tín hiệu hư thối.Cách chọn tải đu đủ.Nên chọn hồ hết trái đu đủ bé nhỏ dài, khi cụ nặng tay, phần cuống chưa khô nhựa vì đấy là đu đầy đủ ngon.Để phần gỏi đu đầy đủ giòn ngon bạn nên chọn lựa những trái tất cả lớp vỏ xanh, sáng sủa bóng, phần ráng của trái đu đủ chưa ngả vàng.Không nên chọn lựa mua hầu hết trái đu đủ đang ngả vàng, lớp vỏ ngoài có những vết màu sắc trắng, khi ấn vào thấy mượt vì đây là đủ đủ đã chín, không phù hợp hợp để triển khai gỏi.
*

Pha bột

Cho vào chảo 250gr bột gạo cùng 35gr bột rán giòn rồi trộn đều, tiếp đến cho 500ml nước lọc vào khuấy đến lúc bột hòa quyện.
Mẹo: Để bánh ngon hơn và không tồn tại mùi bột gạo, chúng ta ngâm hỗn hợp bột khoảng tầm 15 - trăng tròn phút trước lúc nấu chín.

Khuấy bột

Hỗn hòa hợp bột sau thời điểm ngâm chúng ta dùng rây lọc mang đến mịn.Bắc chảo bột lên phòng bếp với lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bột đặc cùng trong lại thì các bạn tắt bếp.

Xem thêm: Nơi Bán Camera Quan Sát Ip Vantech Vt-6300A, Camera Quan Sát Ip Vantech Vt


Trộn bột

Cho hẹ đã cắt khúc ra một phương diện phẳng, tiếp đến cho hỗn hợp bột vừa đun nấu chín lên trên.Bạn cần sử dụng tay nhồi hẹ và tất cả hổn hợp bột cho tới khi hòa quyện vào nhau là được.

Tạo hình mang đến bánh

Bạn nắn bánh thành viên tròn dẹp vừa ăn. Để bánh gồm tạo hình đẹp, chúng ta cũng có thể sử dụng khuôn inox hoặc vật liệu bằng nhựa để tạo thành hình cho bánh.

Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 6 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho khoảng chừng 6 - 8 loại bánh vào cừu đến khi xoàn giòn 2 phương diện thì mang đến 2 quả trứng gà vào rán cùng, có thể chiên trứng cho đến lúc chín hoàn toàn hoặc lòng đào tùy vào sở trường của bạn. Chiên giống như cho phần đa phần ăn còn lại.
MẹoMỗi lần chiên chúng ta cũng có thể điều chỉnh lượng bánh với trứng gà tùy theo sở thích với khẩu phần ăn của bạn.Bạn hoàn toàn có thể thay cầm cố trứng gà bằng trứng vịt tùy vào sở thích.

Hoàn thành

Cho bánh hẹ chiên trứng ra dĩa, mang đến lên trên 1 ít đu đầy đủ và củ cà rốt đã bào sợi, ăn lẫn với nước tương, nếu hoàn toàn có thể ăn cay bạn cho thêm một ít tương ớt cay hoặc ớt trái vào nước tương nhằm phần nước để chấm thêm vừa miệng.

Thành phẩm

Món bánh hẹ rán sau khi xong xuôi sẽ tất cả hương vị thu hút khó cưỡng, bánh hẹ ngoài giòn trong mượt thơm lừng mùi hẹ hòa cùng vị lớn của trứng gà, ăn kèm cùng đu đủ và củ cà rốt thì còn điều gì bằng. Vào nhà bếp làm tức thì món này đến ngày chán cơm thôi nào.
Với công thức dễ dàng và đơn giản do Điện trang bị XANH phân chia sẻ bạn sẽ dễ dàng tiến hành thành công món bánh hẹ chiên cho cả gia đình bản thân thưởng thức. Vào nhà bếp trổ tài ngay lập tức thôi nào.* tham khảo hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube AN NY TV
lý giải nấu khó khăn hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)