Cách làm mắm tép bác thịt thơm ngon, đậm vị cực hao cơm chỉ với vài bước đơn giản, nhanh gọn và bất bại mang đến gia đình. Cùng vào phòng bếp với Điện thiết bị XANH thực hiện ngay món xào này thôi nào!

Nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt mang lại 4 người

thịt nạc vai 500 g Mắm tép 50 g Gừng 50 g Sả 100 g Hành tím trăng tròn g Tỏi trăng tròn g Ớt 10 g Đường 10 g nước mắm đôi mươi ml Tiêu 10 g Bột ngọt. 10 g

Cách chọn tải thịt heo ngon

Màu sắc: trường hợp là thịt heo tươi thì sẽ sở hữu được lớp màng khô, có red color tươi, mặt phẳng hơi se lại. Khi thái miếng thịt đã thấy mặt phẳng cắt có color hồng sáng, da trắng hồng, mềm mại. Phần mỡ tất cả màu sáng, chắc, giữ mùi nặng thơm sệt trưng.

Bạn đang xem: Cách nấu mắm tép chưng thịt ngon

Độ đàn hồi: đem ngón tay ấn vào làm thịt rồi thả ra. Nếu như không để lại vết tay, miếng thịt đàn hồi nhanh và có red color hồng thì đó là thịt tươi; ví như miếng giết mổ còn còn lại dấu tay thì thịt vẫn ôi thiu, không nên chọn mua nhé.Với món ăn này, bạn cũng có thể mua thịt sinh sống về sau đó băm nhuyễn, hoặc cài đặt thịt băm sẵn về chế biến.Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ để làm món nạp năng lượng này cũng được

Sơ chế nguyên liệu

Sả sau khi mua về cọ sạch, băm nhỏ.Hành tím, tỏi, tách vỏ kế tiếp băm nhuyễn. Ớt hiểm cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.Về phần làm thịt heo, các chúng ta cũng có thể mua giết mổ băm sẵn hoặc sở hữu thịt heo nguyên miếng về cắt nhỏ, kế tiếp tự băm làm sao cho thật nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế vật liệu mắm tép chưng thịt
Bước 1 Sơ chế vật liệu mắm tép chưng thịt
Bước 1 Sơ chế vật liệu mắm tép bác thịt

Ướp thịt

Thịt heo sau khoản thời gian đã băm nhuyễn. Ướp làm thịt với một chút ít đường, nước mắm, hạt tiêu đến ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Xem thêm: Bộ Bếp Ga Đôi Giá Rẻ Nhất, Bếp Ga Âm Giá Rẻ Hãng Nào Tốt Nhất Vừa Giảm Giá


Bước 2 Ướp thịt mắm tép bác bỏ thịt

Xào giết mổ với mắm tép

Bắt chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào. Dầu nóng các bạn tiến hành phi thơm hành ,tỏi, sả, ớt băm. Sau thời điểm hành tỏi cùng sả, ớt đã đưa sang màu vàng, cho thị theo đã ướp vào hòn đảo nhanh tay sinh hoạt lửa to.Sau khi thịt chín và săn lại, cho tiếp tục 50g mắm tép, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào, hòn đảo đều thêm 5 phút các nguyên liệu hòa quyện với nhau.Sau khi sẽ xào thêm được 5 phút, cho phần hành lá cắt nhỏ vào hòn đảo đều. Tắt bếp. Trang trí cho ưa nhìn là trả thành.

Thành phẩm

Mắm tép chưng thịt, thơm ngon, đậm đà, không xẩy ra quá khô tuyệt mặn. Chúng ta cũng có thể dùng mắm bình thường với cơm trắng trắng kèm một không nhiều rau luộc mang đến món ăn thêm hấp dẫn.

Cách bảo quản và thời gian bảo quản

Cần đóng kín nắp hũ đựng mắm tép để không khí không lọt vào, mắm tép sẽ nhanh lên ngấu và không xẩy ra hỏng.Để ở môi trường xung quanh nhiệt độ bình thường.Có thể chứa trong tủ lạnh, thời hạn thực hiện từ 6 - 12 tháng.Nên cần sử dụng muỗng sạch, đũa sạch sẽ lau khô múc ra chén trước lúc pha hương liệu gia vị để mắm không biến thành nhanh hư.Khi mắm bốc mùi, đổi màu và có nước ở phương diện trên trong lọ thì tránh việc dùng tiếp nữa bạn nhé!
Trên đây là công thức làm cho mắm tép bác thịt dễ dàng và đơn giản dễ có tác dụng ngay tại nhà, dùng cho gần như bữa cơm mái ấm gia đình hằng ngày thêm ngon miệng. Chúc bạn thành công xuất sắc với phương pháp này nhé!
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm mắm tép chưng thịt, giải pháp làm mắm tép, mắm tép bác thịt, các món mắm ngon, vào phòng bếp