Đổi vị cùng với món bánh bao thơm ngon nhưng mà cũng không đề nghị phải băn khoăn lo lắng thực phẩm phụ gia. Mời mẹ tham khảo công thức làm cho bánh bắt đầu với công thức giảm bớt tối đa các gia vị nhé!

Ở lứa tuổi ăn dặm trẻ rất hay lười ăn. Chỉ có những “món kỳ lạ miệng” mới có thể giúp mẹ nhàn hạ hơn khi tới bữa. Tuy nhiên, cùng với trẻ từ 1 đến 3 tuổi thì các mẹ sẽ ảnh hưởng hạn chế rất nhiều trong khâu lựa chọn vật liệu và gia vị. Vì các chất phụ gia như men nở, bột nở, phân tử nêm… không xuất sắc cho trẻ. Mà lại liệu chị em đã biết đến đến cách làm nấu ăn giảm bớt tối đa hương liệu gia vị chỉ áp dụng vị ngọt của rau củ chưa? Mời mẹ tham khảo công thức có tác dụng bánh sau nhé!


*

Nguyên liệu

– 500 gram bột mì đa dụng

– 2 tsp dầu ăn

– 100 ml nước nóng hoặc sữa tươi không đường

– 100 ml nước ép rau củ để sản xuất màu như là nước xay rau cải bắp tím, nước nghiền cà rốt, nước ép súp lơ xanh …

Đối với phần bột:

Bước 1 – Ủ bột, bước đặc trưng nhất

Để gồm được những chiếc bánh bao trả hoản thì khâu ủ bột là cần đặc biệt quan trọng chút trọng nhất. Đầu tiên các bạn cho các nguyên liệu quan trọng vào một cái thau rồi nhồi nhuyễn. Kế tiếp dùng màn quấn thực phẩm đậy kín lại cùng để bột nghỉ ngơi nơi có nhiệt độ ấm và ủ trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bạn đang xem: Cách ủ bột làm bánh bao không cần bột nở

Bước 2 – Cán bánh

Sau lúc ủ bột, chúng ta mang nát ra nhồi thêm 5 phút cho nhuyễn.

Dùng tay phân loại bột ra thành những viên bột nhỏ thật đầy đủ nhau để cán bánh

Viên nhỏ ra xong, ta lại để cho những viên bột nghỉ khoảng tầm 20 phút mang đến bột nở thêm, giúp bánh mềm và dai.

Xem thêm: Học Cách Mở Ổ Khóa Bấm Việt Tiệp Không Cần Chìa "Siêu Dễ", 7 Cách Mở Ổ Khóa Cửa Bấm【Siêu Nhanh】Từ Chuyên Gia

Bước 3 – thực hiện ủ bánh lần hai, sau khoản thời gian hoàn thiện

Sau khi để bột nghỉ 20 phút, ta lấy hầu hết viên nhỏ ra cán cùng gói bánh bao như bình thường.

Mẹ cho các chiếc bánh triển khai xong lại vào thau hoặc khay và dùng màng bọc thực phẩm đóng kín để thực hiện ủ thêm trong vòng 30 phút cho bánh nở trước lúc đem hấp.

Đối cùng với phần nhân bánh:

Mẹ có thể tự lựa chọn theo sở thích của con. Rất có thể là thịt heo xay với trứng tếch hoặc những loại nấm… tuy nhiên mẹ hãy nhớ là không dùng gia vị như tiêu, tỏi, muối… vị hệ tiêu hóa của trẻ vẫn con non yếu.

Hấp bánh như bình thường:

Khi bột cùng nhân đã sẵn sàng mẹ nặn bánh và mang lại bánh vào trong nồi hơi nhằm hấp. Sử dụng tăm để thử, ví như bột không dính vào tăm là bánh đã chín rồi đấy!

Vậy là người mẹ đã dứt xong món bánh bao không cần sử dụng bột nở rất an ninh cho bé xíu yêu!