Với mùi vị giòn giòn, cay cay hấp dẫn, món ăn dạ dày heo xào sả ớt dễ dàng hàng phục được khẩu vị của toàn bộ các thành viên trong gia đình bạn đấy. Vậy còn mong chờ gì nữa, hãy đọc bài viết hướng dẫn giải pháp làm dạ dày heo xào sả ớt thơm ngon dưới đây để giúp gia đình có được món ăn ngon miệng hơn nhé.

Bạn đang xem: Dạ dày xào sả ớt vừa dễ ăn cơm vừa dễ làm “mồi nhậu”

Hướng dẫn giải pháp làm bao tử heo xào sả ớt

Nguyên liệu chuẩn bị làm dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo: 1 cáiSả: 1 củTỏi: 3 tépỚt sừng: 1 quảHành lá, lá chanh, gừngBột nghệGia vị: Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo chúng ta đem rửa sạch, tiếp đến thái thành 2 – 3 phần. Cho muối chà các lên mặt phẳng của dạ dày khoảng 2 phút rồi cần sử dụng dao cạo sạch phần nhớt. Sau đó rửa lại bởi nước sạch mát vài lần làm sao cho thật sạch.Sả rửa sạch, đập dập.Tỏi tách bỏ vở, băm nhỏ.Ớt sừng cọ sạch, quăng quật hạt rồi băm nhỏ.Lá chanh đi rửa sạch,Hành lá rửa sạch sẽ rồi phần lá chúng ta thái nhỏ, phần củ white băm nhỏ.Gừng cắt bỏ vỏ rồi lấy một nửa băm nhỏ, một nửa lấy thái lát.


*
Sơ chế nguyên vật liệu làm bao tử heo xào sả ớt


Tiến hành thực hiện cách làm dạ dày heo xào sả ớt

Bước 1: sau thời điểm dạ dày heo đã làm sạch, các bạn cho dạ dày vào trong nồi nước + sả làm cho dập + lá chanh + 1 thìa bột canh rượu + gừng thái lát + một ít muối, rồi cho lên nấu luộc với lửa to đến khi nước sôi vớt dạ dày ra đĩa nhằm nguội, dạ dày không cần thiết phải chín.

– tiếp theo đem bao tử thái thành nhưng mà miếng vừa nạp năng lượng dài khoảng 4 – 5cm là được.

Lưu ý: Bạn tránh việc ninh đun quá lâu, dạ dày có khả năng sẽ bị dai và cách làm dạ dày heo xào sả ớt vẫn mất vị ngon.

Xem thêm: Các Nước Châu Á Có Bao Nhiêu Nước, Gồm Những Nước Nào? Danh Sách Liệt Kê Các Quốc Gia Ở Châu Á

Bước 2: đến dạ dày sẽ thái vào bát to + 50% thìa đường + 1/2 thìa coffe hạt tiêu + một nửa thìa dầu hào + 1 thìa nước mắm nam ngư + 1 thìa coffe bột nghệ, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này vào cùng nhau rồi ướp khoảng chừng 20 phút cho cách làm dạ dày heo xào sả ớt đậm vị ngon hơn bạn nhé.


*

Cách ướp dạ dày heo


Bước 3: trong những khi đợi dạ dày thâm nhập gia vị, các bạn cho chảo lên nhà bếp + 2 thìa dầu nạp năng lượng đun rét già, rồi loại trừ tỏi + ớt + gừng + hành băm nhỏ vào phi thơm.

– ở đầu cuối bạn cho dạ dày vào xào chín. Kế tiếp nêm lại các gia vị cho vừa miệng ăn uống rồi loại trừ nốt hành lá thái nhỏ tuổi vào trộn những và xào thêm khoảng chừng 1 phút thì tắt bếp. Vậy là bạn đã thực hiện chấm dứt cách có tác dụng dạ dày heo xào sả ớt thơm ngon, thu hút tại nhà rồi đó nhé.


*

Cho dày heo cho vô chảo xào chín


Những miếng dạ dày giòn giòn, hòa quyện thuộc vị cay của sả ớt đã tạo nên sức thu hút của món ăn. Với món dạ dày heo xào sả ớt này sẽ không những giúp gia đình được ngon cơm hơn, cơ mà nó còn giúp ông xã có được món nhậu khoái khẩu cho mà xem. Chúc các bạn thành công cùng với hướng dẫn bí quyết làm bao tử heo xào sả ớt bỏ ra tiết trên trên đây nhé.

Một số món ăn có thể bạn quan tiền tâm:


Loading...

Chuyên mục: Ẩm thực


Lưu ý:Các comment sẽ được duyệt trước lúc đăng và trả lời. Vui lòng comment bằng tiếng việt gồm dấu, tuân hành đúng cơ chế của bọn chúng tôi