Bánh Trung Thu đậu xanh là món bánh được nhiều người hâm mộ bởi mùi hương vị bùi bùi ngọt, thơm ngon. Giờ đây, không yêu cầu dùng đến lò nướng nhưng chúng ta có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh này. Hãy vào bếp ngay cùng Điện thiết bị XANH nhằm học biện pháp làm bánh Trung Thu bằng nồi cừu không dầu nhé!
Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp

Nguyên liệu có tác dụng Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp cho 6 cái bánh

Bột mì nhiều chức năng 247 gr Bột cacao 5 gr Bột trà xanh 5 gr Bơ hạt đậu phộng đôi mươi gr Đậu xanh 150 gr Nước con đường 160 gr Lòng đỏ trứng gà 2 loại Sữa tươi không mặt đường 4 muỗng cafe Đường 100 gr Dầu nạp năng lượng 30 ml Dầu dừa 2 muỗng canh Nước 530 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi rán không dầu

Dụng cố thực hiện

Nồi cừu không dầu, chảo kháng dính, nồi, vật dụng xay sinh tố, khuôn bánh 125gr,...

Bạn đang xem: Làm bánh nướng nhân đậu xanh


Ngâm và nấu đậu xanh

Đầu tiên, vo không bẩn 150gr đậu xanh với 2 - 3 lần nước. Sau đó, ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng cho mềm.Tiếp theo, chắt bỏ nước ngâm, mang đến đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước rồi nấu ăn lửa mập đến lúc nước sôi.Kế đến, hạ xuống lửa nhỏ tuổi và đun nấu đậu trong đôi mươi phút cho mềm đi nhừ.
Bước 1 Ngâm với nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp
Bước 1 Ngâm và nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp
Bước 1 Ngâm cùng nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp

Sên nhân đậu xanh

Cho phần đậu xanh sẽ nấu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, bỏ vô đậu xanh xay nhuyễn, 100gr đường, một nửa muỗng cafe muối. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa bé dại đến khi sôi.Kế đến, bạn cho vào thêm 2 muống nêm canh dầu dừa, liên tục đảo phần lớn cho nhân kết dính lại.Hòa tan một nửa muỗng canh bột mì với 2 muỗng nhỏ canh nước. Sau đó, bạn đổ các thành phần hỗn hợp bột vào trong chảo nhân rồi sên cho đến khi nhân không bám chảo, chế tác thành khối dẻo mịn, không bám tay là đạt.
Bước 2 Sên nhân đỗ xanh Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp

Tạo màu và quấn nhân

Chia phần nhân đậu xanh làm 3 phần với 3 size từ to tới nhỏ.Tạo 1 lỗ hổng ở giữa 2 phần nhân lớn. Đối với viên nhân béo nhất, bạn cho vào 5gr bột trà xanh, viên nhân thứ hai thì cho vào 5gr bột cacao. Cần sử dụng tay nhào cho đến lúc nhân hòa quấn với phần bột khô.Dùng dao phân chia mỗi viên nhân thành 6 phần đều nhau rồi vo tròn.Kế tiếp, miết dẹt phần nhân cacao, mang đến viên nhân đậu xanh vào rồi túm kín đáo lại và vo tròn.Tiếp theo, miết dẹt nhân trà xanh, mang đến viên nhân cacao đậu xanh ban nảy vào thân rồi túm kín lại, vo tròn là hoàn tất. Làm tương tự như như trên cho đến khi xong số nhân còn lại.
Mách nhỏ: Để nhân không bị khô, bạn nhớ bọc bí mật lại bởi màng quấn thực phẩm sau khi tạo hình ngừng nhé!

Trộn bột bánh

Rây mịn 240gr bột mì vào tô, tiếp nối cho vào thêm 160gr nước đường, 30ml dầu ăn, 20gr bơ đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà.Dùng máy đánh trứng nhằm trộn tất cả hổn hợp cho hòa quyện với nhau, tiếp nối dùng phới dẹt nén gọn lại để chế tác thành khối đồng nhất.
Mách nhỏ: Bạn rất có thể trộn bột bằng tay nếu không có máy trộn bột nhé!Để vỏ bánh sau khi nướng không trở nên chai và đóng bánh kiểu thiết kế được sắc nét, thì bạn không nên nhào bột quá lâu nhé!

Đóng bánh

Chia bột vỏ bánh thành đa phần bằng nhau, nặng trĩu 42gr rồi vo tròn.Dùng cây cán mỏng dính bột vỏ bánh thành những hình tròn, kế tiếp đặt viên nhân vào thân rồi túm kín các mép bột lại.
Lưu ý: Phần vỏ bánh với nhân nên miết chặt với nhau nhằm tránh đến không khí lọt vào. Vì chưng nếu còn ko khí, khi nướng sẽ khiến vỏ bánh bị phồng.
Áo gần như khuôn đóng góp bánh bởi 1 lớp bột mì khô, sau đó cho bánh vào vào khuôn và ấn chặt để chế tạo hình.

Nướng bánh

Làm rét nồi rán không dầu trước ở ánh sáng 150 độ C vào 10 phút.Tiếp theo, xếp bánh vào nồi, xịt phun sương nước lên mặt và nướng bánh làm việc 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn để cho bánh nguội trả toàn.Cho vào chén 1 lòng đỏ trứng gà, 4 muỗng cà phê sữa rồi khuấy đều. Kế đến, phết 1 lớp mỏng mảnh hỗn hòa hợp này lên mọi bánh. Tiếp tục nướng bánh lần 2 nghỉ ngơi 150 độ C vào 5 phút.Sau 5 phút, để bánh nguội hoàn toàn, sau đó bạn trở mặt bánh và nướng lần 3 vào 5 phút.

Thành phẩm

Bánh trung thu nhân đỗ xanh 3 lớp sẽ mềm và ngon hơn khi để qua 1 đêm.Bánh khi giảm ra vô cùng đẹp mắt với 3 lớp color xanh, nâu, kim cương của phần nhân. Lớp vỏ ăn sâu vào thì mềm thơm hòa quyện cùng nhân đậu xanh bùi bùi, ngọt ngọt, đắng dịu vị đặc trưng từ cacao với trà xanh, nạp năng lượng hoài cũng ko ngán.

Xem thêm: Quy Trình Làm Khóa Xe Ô Tô Từ Xa Cho Xe Ô Tô Phụ Kiện Ô Tô Skyauto Việt Nam


Nguyên liệu làm cho Bánh Trung Thu nhân đậu xanh trứng muối mang lại 7 cái bánh

Bột mì nhiều chức năng 255 gr Đậu xanh 240 gr Nước con đường bánh nướng 160 gr Nước tro tàu 8 ml Đường cat 240 gr Trứng muối hạt 7 trái Lòng đỏ trứng con kê 1 chiếc Sữa tươi không mặt đường 1 muỗng canh Dầu ăn 116 ml Dầu mè 1 ít rượu gạo trắng 1 ít (để rửa trứng muối) Nước 845 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi rán không dầu

Dụng nạm thực hiện

Nồi cừu không dầu, chảo chống dính, nồi, sản phẩm công nghệ xay sinh tố, khuôn bánh 200gr,...

Ngâm và nấu đậu xay

Vo sạch mát 240gr đậu xanh, tiếp đến ngâm tự 4 - 6 tiếng mang đến mềm.Chắt cho chỗ nước ngâm, mang lại đậu xanh vào nồi cùng 1/2 muỗng cafe muối, 800ml nước. đun nấu đậu trên lửa vừa trong tầm 15 phút.Sau đó, chúng ta cho vào thêm 240gr đường, khuấy gần như rồi bít nắp nấu đậu thêm 5 phút nữa mang đến gần cạn nước.

Sên nhân đậu xanh

Cho phần đậu xanh nấu chín vào thiết bị xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, bỏ vào đậu xanh đã giã nát rồi khuấy số đông trên lửa nhỏ. Tiếp theo, đến từ từ bỏ 4 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào chảo (mỗi lần mang lại 2 muỗng), rồi khuấy phần nhiều để tất cả hổn hợp hòa quyện.Hòa chảy 1.5 muỗng canh bột mì cùng 3 muỗng canh nước. Cho từ từ hỗn hợp bột vào chảo rồi liên tiếp sên cho khi tự tạo thành khối dẻo mịn, không dính chảo và không xẩy ra chảy xệ là được.Cuối cùng, đến nhân ra tô cùng để nguội.

Trộn bột bánh

Cho vào tô bắt đầu 160gr nước đường bánh nướng, 56ml dầu ăn, 8ml nước tro tàu rồi khuấy đều.Tiếp theo, rây mịn 240gr bột mì vào các thành phần hỗn hợp nước mặt đường và liên tục trộn cho nguyên liệu kết dính với nhau.Kế đến, dùng tay nhào bột cho khi chế tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay là đạt. Cuối cùng, bọc kín tô bột với để nghỉ ngơi 1 tiếng.

Sơ chế và nướng trứng muối

Cho vào tô 7 quả trứng muối, 1 ít rượu trắng rồi đảo đều.Tiếp theo, xếp trứng lên khay bao gồm lót sẵn một tấm giấy nến, phết 1 lớp dầu mè lên trứng rồi nướng 5 phút sống 170 độ C.Sau khi đang nướng chín, các bạn để im trứng trong nồi rán không dầu thêm 5 phút nữa rồi mới lấy ra.
Mách nhỏ: Để trứng không biến thành khô, dễ dàng vụn khi giảm bánh, bạn không nên hấp hoặc nướng trứng quá lâu nhé!

Đóng bánh

Chia vỏ bánh với nhân theo tỉ lệ thành phần 66gr vỏ bánh : 135gr nhân bánh (đã bao gồm trứng muối) cùng vo tròn.Dùng ngón cái ấn vào giữa viên đậu xanh, kế tiếp bạn cho 1 quả trứng muối bột vào rồi túm bí mật nhân lại.Tiếp theo, sử dụng cây cán mỏng mảnh bột vỏ bánh, mang đến nhân vào giữa rồi túm kín đáo lại, vo tròn.Áo khuôn với cùng 1 lớp dầu ăn, đến bánh vào vào rồi sử dụng tay ấn mạnh dạn để bánh dàn rất nhiều khuôn. Sau đó, ấn khỏe khoắn phần lò xo, giữ lại yên trong 10 giây để chế tạo hình đến bánh.

Nướng bánh

Làm rét nồi chiên không dầu trước làm việc 200 độ C vào 15 phút.Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, kế tiếp xịt phun sương nước lên phương diện bánh. Nướng lần 1 sinh hoạt 145 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, rước bánh ra nhằm nguội hẳn.Khuấy tung 1 lòng đỏ trứng gà cùng 1 muống nêm canh sữa tươi không đường. Phết lớp mỏng hỗn thích hợp trứng lên mặt bánh đã để nguội với nướng lần 2 sống 145 độ C từ 5 - 7 phút.Sau lần nướng máy 2, chúng ta trở phương diện bánh lại và nướng lần 3 thêm 5 phút nữa làm việc 145 độ C là hoàn tất.

Thành phẩm

Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối gồm lớp vỏ thơm, mềm tan trong miệng đan xen cùng nhân bánh ngọt vừa, bùi bùi, trứng muối bột thì mằn mặn, uống kèm với trà nóng sẽ càng vừa thơm vừa ngon hơn.

Cách chọn cài đậu xanh ngon

Nên chọn đầy đủ hạt đậu xanh mới, hạt có greed color sáng, căng tròn cùng bóng, khi ngửi nặng mùi thơm tự nhiên và thoải mái của đậu xanh.Khi nỗ lực lên tay cảm xúc chắc và không có lớp bụi phấn nhằm lại.Không hãy chọn những phân tử đậu có màu sắc khác lạ, gồm dấu hiệu ẩm ướt hoặc mọt mọt, khi ngửi nặng mùi lạ.Bạn có thể sử dụng đỗ xanh nguyên phân tử hoặc đậu xanh tróc vỏ phần lớn được nhé!

Nước đường làm cho bánh trung thu tải ở đâu?

Bạn rất có thể mua nước đường làm cho bánh Trung Thu sinh hoạt các shop bán vật liệu làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín.Ngoài ra, chúng ta có thể tự làm cho nước con đường ngay tận nhà theo trả lời của Điện trang bị XANH.
Chỉ cùng với công thức 1-1 giản, hối hả là chúng ta đã biết được 2 bí quyết làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh bằng nồi rán không dầu thơm ngon rồi đó. Cùng Điện vật dụng XANH triển khai nhé, chúc các bạn thành công!
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi cừu không dầu, bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi rán không dầu, bí quyết làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu, phương pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh, biện pháp làm bánh trung thu